彭寿庄园DOMAINE PONSOT
彭寿庄园
DOMAINE PONSOT
彭寿酒庄由威廉•彭寿（William Ponsot）创建于1872年。
彭寿酒庄在1934年开始实行酒庄装瓶，这在当时是十分罕见的。
1935年，时任酒庄庄主伊波利特热情于勃艮第AOC体系的界定，而恰好律师和外交家的职业训练让他在这次界定中发挥了重要作用。
1975年，彭寿酒庄注册成了实业公司
。
1983年劳伦接手酒庄后，在酿酒上也有一些独特之处。
该酒庄虽然不完全认同自然动力的种植法，但会参考月亮周期来进行葡萄园管理。
